Camembert d'Oust et du Couserans

Dans  les années 30 nous trouvons à Saint Girons, "la grande fromagerie ariegeoise".

Puis Fromagerie Allanic.

Avenue Henri Bernére.

Elle sera achetée ou deviendra la Société Fromagere Méridionale, ou l'on retrouvera  monsieur Allanic comme gérant en 1930.

Preuve du changement en 1930

Marque  l'Ariégeois, qui sera reprise  par  la Méridionale...