Guerre en Algérie, en 1934...

Le marché, Algérien, étant prometteur, nos fromagers ariegeois, ne vont pas se faire de cadeaux, dans la guerre des prix et des services.

En premiere ligne, leurs agents, qui ménent, un véritable travail de renseignement...

Voici des extraits de trois lettres de monsieur Azais, faisant son rapport à monsieur de Bardies, fromageries, Méridionale et Oust, en 1934.